ババロア的な品(1)

食品製造に余念がありません。 日曜数学会へ話を展開させようとあの手この手で考えます。 「どうせやるなら使える方向へ」なんて思うんですね。 (結局食べる方向へ話を持っていくんだろう?というあなたは正解。) 自宅でとか簡単に目に見えて、食べられるという実験というか 製造というかは案外ある。 配合割合を正確に…