塩鯖あーかいぶす

家事と算数とサイエンス

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別れは突然やってくる

ちょっと整理するために書くことにする。 リンク等はつけないので読んだ人のみということで。 うちの長男、二男ともなぜか別れる星をもっているらしく、 幼稚園、小学校、実は中学校でも 「担当したら次年度何らかのかたちでいなくなる」ということが多い。 …

ベイクドチーズケーキ(改良版01)

参考記事はこちらから。 daifku.hateblo.jp これはこれとしてソボクでさっぱりとした美味しさです。 でもちょっとひっかかるところがありました。 味がちょっとぼんやりしてる・・・。何かが足りない。 人によっては甘さかもしれないのですが、 そこは満たし…

文献を読んでいて。

日曜数学会のインターバルの間は算数ではなく、 本来というか、もともとの食品関係の勉強へ。 調味料がもつ効果と 味覚の関係を考えながら製造するのがテーマだけど 多岐にわたるので相当数の文献と格闘中。 その中に 「かっこいい論文をつくるより 泥臭くて…

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。 昨年は年の後半、日曜数学会中心!の活動になりました。 ずっと続けると思っていた、続くと思っていたことが ぷっちりと途切れ、別の方向へうごいた年でもありました。 当初はまったくそんなことは予想できなかったのだけ…

今年のまとめ

年内勤務は終了したので、このすきに今年のまとめ!を書いておきます。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 1月:今年は川越からスタート。 訳あって、通いに通い詰めた土地。 思い出…

野性の勘。

あたしは「野生の勘」という言葉を良く使う。 考えて行動を起こすよりも、 おそらくこの「野性の勘」を使って動くことが多い。 いや・・たぶんこの野性の勘しかない。それだけでかぎ分ける。 日曜数学会vol.2の開催ちょっと前に ある会合にひょんなことで参…

salty wise

実はこのタイトルを使うのは2度目。 サブタイトルは「甘くない方向へ」。 fakefoodの作品格納庫のタイトルだったが、 考え抜いてしっくりきたタイトルがこれだったりする。 4年前の8月に「人生変わっちゃう夏」になって そこから2年間、 全然知らないよ…